Les Pouilles, ce talon de la botte italienne baigné par l’Adriatique et la mer Ionienne, offrent un condensé exceptionnel de nature, culture et art de vivre. On s’y rend pour la beauté brute de ses paysages — des campagnes tapissées d’oliviers millénaires, des murets de pierres sèches, des villages perchés aux ruelles étroites — mais aussi pour la richesse de son patrimoine, des trulli d’Alberobello aux cathédrales romanes de Lecce et Trani.
Pour les passionnés de mer, les Pouilles réservent un monde sous la surface tout aussi saisissant. Ses fonds marins alternent grottes immergées, tunnels naturels, tombants abrupts et prairies de posidonie où évoluent mérous, barracudas, poulpes et une multitude de poissons méditerranéens. Autour de Polignano a Mare, Santa Maria di Leuca ou encore Porto Cesareo, la visibilité est exceptionnelle, révélant un écrin bleu turquoise parfait pour les plongeurs débutants comme confirmés. Entre exploration, biodiversité et décors minéraux uniques, les Pouilles offrent à ceux qui s’y aventurent un véritable paradis subaquatique.
La région séduit par son atmosphère authentique, loin du tourisme de masse, et par une gastronomie profondément enracinée dans le terroir : pâtes faites main, poissons fraîchement pêchés, huiles d’olive récompensées mondialement.
